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 Spezialitäten und kulinarisches aus Paris
Hors-d'oeuvres:
Zum Aperitif serviert man in Paris oft automatisch einige Hors-d'oeuvres - ein paar dünne Scheiben Salami, geröstete Nüsse, kleine Stückchen von einer pikanten Quiche, ein wenig pate oder Käsekräcker.
Ob ein paar einfache Oliven oder crudites oder einige aufwendige Pilz-Tartelettes oder sautierte foie gras, die kleinen Bissen sollen lediglich den Appetit anregen und nicht bereits sättigen.
Man nippt an seinem Drink, genießt ein paar von diesen verführerischen Kleinigkeiten, und während die Unterhaltung ihren Gang nimmt, stellt sich unweigerlich die entspannte Geselligkeit ein, die für ein Essen in Paris einfach typisch ist.
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Rezepte: |
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