Chateau-Rouge in Paris

Chateau-Rouge

Die Läden und Märkte im Viertel Chateau­Rouge, einem Zentrum des afro-karibischen Lebens in Paris, quellen über von Spezialitäten, etwa Warmwasserfischen (Capitaine, Thiof, Marachon), Süßwasserkrebsen, Riesenschnecken (limaces), Maniok und Yamswurzeln sowie typisch afrikanischen und karibischen Getränken (Ingwerbier, Kolasekt, Anislimonade).